Les Créations

Les Cuberdons Léopold

Les Cuberdons Léopold sont préparés de façon artisanale, dans le Royaume de Belgique, à base d'ingrédients naturels de première qualité et dans le plus pur respect de la tradition.

Une explosion de saveurs

Le secret des cuberdons réside dans le contraste subtil créé entre la croûte extérieure du bonbon, dure et épaisse, et son coeur, tendre et moelleux. Une fois en bouche, le cuberdon éclate littéralement et libère son doux sirop sucré qui procure une véritable explosion de saveurs pour les papilles.

Un goût indescriptible

Les Cuberdons Léopold sont fidèles à la recette originale du véritable cuberdon datant du 19° siècle, et sont préparés exclusivement à base d'arôme naturel de framboise. Le goût du cuberdon est indescriptible. Certains y reconnaissent le parfum de la framboise, d'autres l'associent à la confiture de fruits rouges ou encore à la barbe à papa. Tous s'accordent pour dire que son goût est unique.

Un écrin de qualité

Véritables bijoux de confiserie, les Cuberdons Léopold sont présentés dans un écrin cylindrique de grande qualité. Assemblé à la main, il est agrémenté d'un ruban de satin. Disponibles en format de 21 cuberdons, les boîtes sont offertes dans un luxueux sac. Un élégant sachet contenant 10 Cuberdons Léopold est également désormais proposé à la vente.

Les Cuberdons Léopold

Le Sirop de Cuberdon

La saveur unique et inimitable des Cuberdons Léopold est aussi disponible en sirop. Cette douce et subtile préparation sucrée agrémentera vos desserts ou servira de base à la préparation de vos recettes!

Disponible en 40 ml et en 200 ml

Macaron Cheesecake Crème glacée Meringue Sabayon Fois gras Milkshake Mousse Crêpe Panna Cotta etc.

Le Sirop de Cuberdon
La guimauve

La guimauve

Dans un bel étui aux lignes de la marque, ces guimauves seront déclinées en 2 parfums, chacun emballé dans son tiroir transparent. C’est la traditionnelle vanille Bourbon qui a été retenue avec l’évident parfum Cuberdon.

Ces tendres friandises sont encore uniquement fabriquées à la main après 33 versions et 9 mois d’essais. La patience est toujours de mise : chaque production de 1,5 kg de pâte à guimauves devant refroidir 4 h avant d’être découpée et enrobée par la main de l’artisan.

Etant toujours élaborées à partir d’ingrédients naturels et sans conservateur, les Guimauves Léopold se conservent à peine 3 mois et doit être consommées rapidement après ouverture pour conserver tout le moelleux de ces petits morceaux de nuages parfumés.

Existe aussi en mini version.

La guimauve

Cuberdons à tartiner

Les Cuberdons à tartiner c’est avant tout moins de sucre et plus de fruits. Ce principe permet à la confiture de garder tous ses arômes naturels et d’en dégager une saveur exquise. Après un tri minutieux des fruits, le mélange fruits-sucre de 10 kg est cuit patiemment en marmite ouverte, sur feux doux, avant d’être mis en bocal et étiqueté….manuellement.

A vos papilles ! Mais attention car une fois entamé, le faible taux de sucre impose de conserver ce précieux mélange de fruits au réfrigérateur.

Cuberdons à tartiner
Le sablé

Le sablé

Ces sablés sont encore façonnés complétement à la main, du pesage au sablage de la pâte jusqu’à l’emballage. Même la découpe de chaque biscuit dans les cylindres de 280 g de pâte est réalisée au couteau par notre artisan. Friables comme ceux de notre enfance, avec du vrai beurre belge, avec une pointe de fleur de sel et de l’arôme framboise de Léopold.

Ils contiennent aussi 10% de gourmands morceaux de canneberge (mieux connue sous son nom anglais : « cranberry ») un super fruit, rempli d’antioxydants excellents pour la santé.

Le sablé